Die Melasse, ein süßer Sirup, der aus der Zuckerherstellung gewonnen wird, hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Ursprünglich als Abfallprodukt der Zuckerproduktion betrachtet, hat sie sich nun zu einem geschätzten Lebensmittel entwickelt, das reich an Nährstoffen ist. Melasse stammt aus dem Saft von Zuckerrohr oder Zuckerrüben und wird durch das Kochen des Saftes zu einem dickflüssigen, sirupartigen Produkt verarbeitet. Die gesundheitlichen Vorteile und kulinarischen Möglichkeiten von Melasse sind vielfältig. Sie ist nicht nur ein natürlicher Süßstoff, sondern enthält auch viele Vitamine und Mineralstoffe, die für den menschlichen Körper wichtig sind. Melasse hat einen charakteristischen, kräftigen Geschmack, der sie zu einer interessanten Zutat in vielen Rezepten macht. Die Verwendung…