Natriumbenzoat ist ein weit verbreiteter Konservierungsstoff, der in vielen Lebensmitteln und Getränken zu finden ist. Er wird hauptsächlich eingesetzt, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern und das Wachstum von Bakterien, Schimmel und Hefen zu verhindern. Obwohl Natriumbenzoat in der Lebensmittelindustrie als sicher gilt, gibt es zunehmend Bedenken hinsichtlich möglicher Nebenwirkungen und gesundheitlicher Auswirkungen. Verbraucher sind oft besorgt über die Inhaltsstoffe, die sie täglich konsumieren, und suchen nach Informationen, um informierte Entscheidungen zu treffen. Die Verwendung von Natriumbenzoat hat in den letzten Jahren zugenommen, da es eine kostengünstige und effektive Lösung für die Konservierung darstellt. Dennoch ist es wichtig, die potenziellen Risiken und Nebenwirkungen zu verstehen, die mit seiner Verwendung…