Die Spirulina-Alge hat in den letzten Jahren zunehmend an Popularität gewonnen, und das aus gutem Grund. Dieses mikroskopisch kleine Organismus, das in Süßwasser vorkommt, ist reich an Nährstoffen und wird oft als Superfood bezeichnet. Die Ursprünge der Spirulina reichen bis zu den alten Zivilisationen Mexikos zurück, wo sie von den Azteken als Nahrungsmittel genutzt wurde. Heute ist Spirulina nicht nur in der Ernährung, sondern auch in der Kosmetik und Nahrungsergänzungsmitteln weit verbreitet. Spirulina ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Alge enthält essentielle Aminosäuren, die für den menschlichen Körper wichtig sind, und ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Darüber hinaus ist Spirulina vollgepackt mit Antioxidantien, die…